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掃一掃立即查看蔬菜自動化干燥生產(chǎn)線：蔬菜隧道式微波干燥殺菌設(shè)備方案
蔬菜隧道式微波干燥殺菌設(shè)備是一種專為蔬菜加工設(shè)計的連續(xù)式生產(chǎn)線設(shè)備，利用微波能的高效、快速、均勻加熱特性，結(jié)合隧道式結(jié)構(gòu)的連續(xù)輸送，實現(xiàn)對蔬菜的快速干燥和殺菌處理。本設(shè)備旨在保證蔬菜營養(yǎng)成分和食用安全性的同時，提高生產(chǎn)效率，降低能耗。
一、設(shè)備組成與特點
1.設(shè)備組成：
微波發(fā)生器：提供高頻電磁輻射源，是設(shè)備的核心部件。
隧道式微波烘箱：采用特殊設(shè)計的隧道結(jié)構(gòu)，內(nèi)置微波發(fā)生器，形成均勻分布的微波場。
輸送系統(tǒng)：通過傳送帶或鏈條等方式，將蔬菜連續(xù)送入微波烘箱進行干燥殺菌處理。
控制系統(tǒng)：包括電源開關(guān)、功率調(diào)節(jié)、溫度控制、速度調(diào)節(jié)等功能，實現(xiàn)設(shè)備的自動化操作。
冷卻系統(tǒng)：對處理后的蔬菜進行冷卻處理，以便包裝和儲存。
2.設(shè)備特點：
高效節(jié)能：微波加熱具有快速、高效的特點，能在短時間內(nèi)完成干燥殺菌處理，降低能耗。
均勻加熱：微波能穿透蔬菜內(nèi)部，實現(xiàn)內(nèi)外同時加熱，保證干燥殺菌的均勻性。
低溫殺菌：在相對低溫下即可達到殺菌效果，保留蔬菜的營養(yǎng)成分和色澤。
節(jié)能環(huán)保：微波處理過程中不產(chǎn)生有害物質(zhì)，符合環(huán)保要求。
二、工作原理
蔬菜在輸送系統(tǒng)的帶動下，連續(xù)進入隧道式微波烘箱。微波發(fā)生器產(chǎn)生高頻電磁輻射，作用于蔬菜中的水分子，使其產(chǎn)生高頻振動和摩擦生熱，從而實現(xiàn)蔬菜的快速干燥和殺菌。在微波的作用下，蔬菜表面的微生物受到破壞和殺滅，達到商業(yè)無菌要求。同時，微波加熱不破壞蔬菜的營養(yǎng)成分和色澤，保持蔬菜的原有品質(zhì)。
三、技術(shù)參數(shù)
微波頻率：2.45GHz
微波功率：可根據(jù)實際生產(chǎn)需求進行調(diào)節(jié)，通常在數(shù)十千瓦至數(shù)百千瓦之間。
隧道長度和寬度：根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品特性進行設(shè)計，通常隧道長度為數(shù)米至數(shù)十米不等。
輸送速度：可通過控制系統(tǒng)進行調(diào)節(jié)，以適應(yīng)不同產(chǎn)品的處理需求。
溫度控制：設(shè)備配備高精度溫度控制系統(tǒng)，可確保處理過程中的溫度穩(wěn)定性和均勻性。
四、適用范圍
蔬菜隧道式微波干燥殺菌設(shè)備適用于各類蔬菜的加工處理，如根莖類、葉菜類、果實類等。可廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等領(lǐng)域。
某公司量身定制的蔬菜干燥殺菌設(shè)備
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